Печенье «Глаголики»

а сколько надо брать ванильного сахара?
Я взяла пачку 25 г.
P.S. У меня печенье получилось жёсткое .Оно вкусное,но вот смотрю по комментариям,у многих оно нежное,рассыпчатое.
Может быть это потому что я масло чтобы оно помягче было в микроволновке передержала и оно немного подтопилось,не подскажите из за чего оно такое у меня жёсткое?