Alena
Елена
59 лет
Франция
600 гр. мяса курицы (с жиром,не очень много, фарш будет по-сочнее ), 300гр. постнoй говядины, 1 луковицу, немного сухарей прокрутить на мясорубке, влить 100 мл. жирных сливок, добавить зелень, посолить, поперчить, хорошо вымесить, слепить лепешку, можно на середину положить небольшой кусочек масла, хорошо закрыть, придать продолговатую форму, варить на пару около получаса.