Болталка для хлебопёков

Привет Девочки !!!
бизнесвумен
Лена,
Может тебе первый раз испечь один хлеб, чтобы хорошо проследить , как ведет себя тесто...
Если будешь печь 2 сразу,вдруг пойдет что-то не по времени, и опять будешь дергаться...
А закваску поставь в холодильник... За один день с ней ничего не случится, потом испечешь на ней ...