Болталка для хлебопёков

бизнесвумен писал(а):

закваску в тесто вводить когда она в 2 раза поднимется?

Лена,
Здесь трудно сказать, в 2 раза или 2,5 ...
По разному бывает...
Проследи момент, когда она поднимется до максимума..Если она в прозрачной посуде, то увидишь, что пузырьки будут почти одинаковые внизу и вверху...
И тогда пускай ее в тесто...