Американский филиал SAY7. Разговоры обо всём (по-русски)

Тори.я писал(а):

вольвариелла съедобная (Volvariella volvacea)

это же специфичный азиатский гриб. поэтому очень трудно подобрать русский эквивалент. Радует одно, что их выращивают, а не собирают на предзаводных территориях, т.е. создается хоть какая-то иллюзия, что безопасно. Они пластинчатые, упругие, так что спокойно можно заменить на наши королевкие вешенки, что здесь "обзываютсы" "ойстер машрум" - будет очень вкусно.

Тори.я писал(а):

где можно заказать у нас пелеменницу

тогда весь кайф семейных бесед залепкой пельменей пропадает. А я вот нашла "аутентик" рикотта сыр в сэмсе: безуууууууумно понравился в варениках, очень ями-ями.