Пирожки с разными начинками

Сообщение Автор
 
29 Окт 2011 20:51

Распечатать сообщение
Вот и я с отчетом!


Все делала по рецепту, но признаюсь по секрету- сахар я все-таки добавила немного( стереотипы- страшная весЧь sorry )

Спасибо за рецепт! очень приятное тесто, с ним так работать. И пирожки вкусные и нежные! Делала с капустой( свежую пережарила с квашеной-вкус детства nyam2 )

С пирожками ездила в гости- слопали все сразу russian
Dannna

Татьяна

43 года
Украина, г.Киев

DannnaМои рецепты
 
31 Окт 2011 4:42

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
,большое спасибо за рецепт.

Пожалуйста ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
irosd писал(а):
Сегодня делала,получились очень вкусные и очень красивые пирожки

Ирочка ! Я очень рада ! girl_claping girl_claping girl_claping
irosd писал(а):
Этим рецептом я буду пользоваться всегда.

Пользуйся на здоровье ! Smile

Dannna писал(а):
очень приятное тесто, с ним так работать. И пирожки вкусные и нежные!

Я рада, что ты довольна результатом ! girl_claping girl_claping girl_claping
Dannna писал(а):
С пирожками ездила в гости- слопали все сразу

По смайлику видно, что одними пирожками не обошлось . Wink girl_haha
Танюша, за отзыв и фоточку огромное спасибо ! air_kiss

Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
01 Ноя 2011 14:15

Распечатать сообщение
Балалайки и ушанки не было- а так все было dance2

Дома пирожки не черствели три дня-пока не доели. Муж и доця сказали- класс, вкуснота. Как у нас говорят в Украине-смачно, як у дитинстві nyam2 good good2
Dannna

Татьяна

43 года
Украина, г.Киев

DannnaМои рецепты
 
02 Ноя 2011 20:42

Распечатать сообщение
Dannna писал(а):
Муж и доця сказали- класс, вкуснота.

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Тогда готовь им чаще ! Wink
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Ноя 2011 13:02

Распечатать сообщение
Спасибо огромное за рецепт теста Rose ,оно получается просто изумительным good ,пышненьким ,именно такими и должны быть настоящие пирожки!А это мой отчетик:
Фото

Это вам Romashki Romashki Romashki
elka83

Елена

35 лет
Россия

elka83Мои рецепты
 
04 Ноя 2011 2:30

Распечатать сообщение
Ивановна писал(а):
Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Тогда готовь им чаще ! Wink

Теперь прийдется часто жарить пирожки- рецепт-то простой, а муж так мечтательно заметил- вот бы ты почаще пирожки затеивала praising girl_haha
Dannna

Татьяна

43 года
Украина, г.Киев

DannnaМои рецепты
 
04 Ноя 2011 20:17

Распечатать сообщение
Танюша дорогая я снова к тебе praising praising praising praising praising постоянно печу по твоему рецепту пирожки!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Тесто очень замечательное!!!! good good good good good good good good good good good good good good good good
Девочки печите обязательно!!!!
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

Фото

Фото


Спасибо дорогая Хозяюшка!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
06 Ноя 2011 12:37

Распечатать сообщение
Татьяна Ивановна!Замечательные пирожки!Огромное спасибо!В жиру росли "как на дрожжах" girl_haha , это из половины продуктов
Фото

Начинка: капуста, кортошка, мясо!
anutka-anutik

Анна

39 лет
Урал, Пермский край

anutka-anutikМои рецепты
 
09 Ноя 2011 18:18

Распечатать сообщение
Девочки с дрожжевым тестом не дружу , а сегодня решила попробовать. Получилось! Правда до ваших далеко, но все же. У меня тонкие стеночки у пирожков и много начинки . Не наловчилась еще, и не так раздуваются. Но вкусно!!! а вопросик можно? а сколько штук из этого теста выходит пирожков?
М@ДИНА

ДИНА


САМАРА

М@ДИНАМои рецепты
 
10 Ноя 2011 13:50

Распечатать сообщение
У меня тоже пирожки получились то что надо! good Спасибо за подробный МК!

Фото


Галиня

Галина


ДНР Донецк

ГалиняМои рецепты
 
18 Ноя 2011 19:58

Распечатать сообщение
Пока я прохлаждалась здесь столько пышных и аппетитных пирожков мне принесли ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
elka83 писал(а):
тесто получается просто изумительным ,пышненьким ,именно такими и должны быть настоящие пирожки!

Леночка ! У тебя они такими и получились ! good2 good2 good2
Спасибо большое за фотоотчёт ! air_kiss

[br]

Dannna писал(а):
муж так мечтательно заметил- вот бы ты почаще пирожки затеивала

Желание мужа нужно уважать ! Wink Smile

Katrin03 писал(а):
постоянно пеку по твоему рецепту пирожки!!!!!
Тесто очень замечательное!!!!

Людочка ! Спасибо, моя хорошая, за верность ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Пирожки у тебя оооочень замечательные получились ! good2 good2 good2
Но это и не удивительно : ты ведь у нас хозяйка с большим опытом ! friends
Спасибо за твой фотоотчёт ! air_kiss

[br]

anutka-anutik писал(а):
Замечательные пирожки!

Я вижу, Анечка ! Smile
Такие румяненькие они у тебя получились ! good2 good2 good2
anutka-anutik писал(а):
Начинка: капуста, кортошка, мясо!

Самая вкусная начинка ! nyam2 nyam2 nyam2
Благодарю за фотоотчёт ! air_kiss

[br]

М@ДИНА писал(а):
а сегодня решила попробовать. Получилось! Правда до ваших далеко, но все же. У меня тонкие стеночки у пирожков и много начинки . Не наловчилась еще, и не так раздуваются. Но вкусно!!

Диночка ! Всё с опытом придёт ! praising Главное, что ты не разочарована в этот раз.
М@ДИНА писал(а):
а сколько штук из этого теста выходит пирожков?

Зависит и от размера пирожков . У меня средней величины ( при лепке, но потом они "раздуваются" и разумеется становятся крупнее) и получается в пределах 40 ( плюс-минус парочка) .

Галиня писал(а):
У меня тоже пирожки получились то что надо!

Галечка ! Я только рада этому ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
А за фотоотчёт благодарю тебя ! air_kiss

[br]
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
24 Ноя 2011 4:50

Распечатать сообщение
Танюш, спасибо тебе большое за рецепт вкусного теста good ! у нас сегодня с мясом по твоему рецепту. все наелись girl_claping , даже ещё на завтра осталось. скорей бы утро настало, да с кофейком morning1 ммммм.... nyam2 Rose Rose Rose
Колоколь4ик

Марина

44 года
Курган-Warstein, Германия

Колоколь4икМои рецепты
 
26 Ноя 2011 13:59

Распечатать сообщение
Татьяна Ивановна! Спасибо огромное Вам за потрясающий рецепт! Romashki Romashki Romashki Готовила несколько раз, всегда получаются замечательные мягенькие, пышненькие, вкуснющие пирожочки! nyam2 nyam2 nyam2 Нам очень нравятся! Жаль только, что часто делать нельзя - фигуру все-таки нужно беречь. Smile
OLENA7

Елена

33 года
Украина

OLENA7Мои рецепты
 
28 Ноя 2011 6:54

Распечатать сообщение
Колоколь4ик писал(а):
спасибо тебе большое за рецепт вкусного теста

Мариша ! На здоровье ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Колоколь4ик писал(а):
у нас сегодня с мясом по твоему рецепту. все наелись

nyam2 nyam2 nyam2

OLENA7 писал(а):
Спасибо огромное Вам за потрясающий рецепт!

Пожалуйста, Леночка ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
OLENA7 писал(а):
Готовила несколько раз, всегда получаются замечательные мягенькие, пышненькие, вкуснющие пирожочки!

И пусть всегда такими они и будут у тебя ! Wink
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
29 Ноя 2011 3:35

Распечатать сообщение
А это мои вкусняшки! Делаю уже не первый раз по этому рецепту. Всегда получается!
Фото

В этот раз сделала с кaпустой и рис&мясо. Получилось очень удачно!
Светланка11

Svetlana

32 года
Россия-Германия

Светланка11Мои рецепты
 
29 Ноя 2011 21:04

Распечатать сообщение
Светланка11 писал(а):
Делаю уже не первый раз по этому рецепту. Всегда получается!

Очень удачные пирожочки ! good2 good2 good2
Такие румяненькие , аппетитные ! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо , Светик ! air_kiss

Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
29 Ноя 2011 21:51

Распечатать сообщение
Девочки сегодня пекла пирожки, вот вроде бы вкусные и красивые good , а как бы об"яснить unknown , может я не даю тесту как следует выходится, или как правильно сказать не знаю. Чуть-чуть вкус есть не кислый, и не дрожжевой , а какой-то вот unknown . Татьяна выручай . Может эт мои заморочки . Мужу очень нравится.((тем более дрожжевое тесто я обходила сторонкой , ну не дружила)).Уже даже стал заказывать с какой начинко он хотел бы пирожок ((и на работе хвастает, угощает)) . girl_claping А я вот все ищу из'яны .
М@ДИНА

ДИНА


САМАРА

М@ДИНАМои рецепты
 
30 Ноя 2011 15:05

Распечатать сообщение
М@ДИНА писал(а):
как бы об"яснить , может я не даю тесту как следует выходится, или как правильно сказать не знаю. Чуть-чуть вкус есть не кислый, и не дрожжевой , а какой-то вот

Диночка ! Тесто и не должно быть кислым . А оно хорошо поднялось у тебя ?
Стояло в тепле ?
М@ДИНА писал(а):
вроде бы вкусные и красивые Мужу очень нравится.

Тогда я тоже не пойму чем же ты не довольна . unknown girl_haha

М@ДИНА писал(а):
.Уже даже стал заказывать с

Попробуй ещё раз сделать ( хотя бы пол порции) и сравни результаты.

М@ДИНА писал(а):
А я вот все ищу из'яны .

А фоточки у тебя нет? Чтобы по внешнему виду определить "удачу" или "неудачу".Вместе бы поискали эти изъяны .... Wink
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
01 Дек 2011 1:47

Распечатать сообщение
Татьяна, попыталась сделать пирожочки по вашему рецепту. ПОЧТИ получилось) Учитывая мой прошлый опыт с дрожжевым тестом(Оно оказывалось в мусорном ведре...первая порция по вашему рецепту тоже там оказалась, но я не сдалась..и сделала еще раз)) В первый раз я его крутым сделала очень, а разбавить не получилось,сделала резину)) Вот такая дуреха) Во второй раз все получилось хорошо..подошло тесто, возможно немного начало киснуть, у готовых пирожков запах немного кислый был(но вкуса кислого не было) Хотя может я придираюсь)) Из половины порции теста сделала 10(!!) шариков..и подумала почему так мало получилось..Но когда стала жарить...они выросли в 2 раза!! Shocked Пирожки очень большие получились...
Вопрос такой. Масла нужно много лить? Я жарю, вроде нормальное кол-во лью, а они как-то не так получаются.. и еще насчет температуры. Делаю сильно - горят, слабо - мне кажутся бледные. А как зарумянятся чуть больше так гарью отдают. Вот в этом и неудача, в том что чуть потемнеют тесто запах гари берет,хотя они не горелые.(((
(Раньше я пирожки никогда не делала) Embarassed
Tatiana991

Татьяна

27 лет
Россия

Tatiana991Мои рецепты
 
01 Дек 2011 9:36

Распечатать сообщение
Ивановна писал(а):
А фоточки у тебя нет?

Тань, ну фсе подсела я на твои пирожки. Какие фоточки, пеку -уже стоят наготове все. Как же ,мамка наконец научилась печь из дрожжевого (самостоятельно приготовленного не покупного) теста Настоящие пирожки. Спасибо дорогая за рецепт. Romashki Муж меня убедил, сказал что я ,как всегда все выдумываю и пирожки классные.И правда вкусные wacko1 wacko1 wacko1 Yahoo!
М@ДИНА

ДИНА


САМАРА

М@ДИНАМои рецепты
 
01 Дек 2011 18:36

Распечатать сообщение
Я хочу поделиться своим опытом. Я пирожки по Татьяниному рецепту делала много раз и уже наловчилась. Самое главное - это правильные пропорции молока, дрожжей и муки. Я беру всегда 250мл. молока, 25гр. дрожжей и 500гр. муки. Тесто всегда получается хорошее.
morning1 morning1 morning1
Светланка11

Svetlana

32 года
Россия-Германия

Светланка11Мои рецепты
 
04 Дек 2011 20:38

Распечатать сообщение
Дорогая Татьяна! Спасибо огромное за такой подробный и понятный рецепт. Делала пирожки уже 2 раза и все получается girl_claping good .
Мужу понравились с начинкой из фасоли(отварной и прокрученной через мясорубку с добавлением обжаренного лука и немножко чесночка). Эту начинку я помню еще с детства, когда гостила у бабашки на Украине. А ты не с Украины ли родом случайно?Еще раз спасибочки!!! nyam2
Дремаша

Ирина

48 лет
Ростовская область

ДремашаМои рецепты
 
07 Дек 2011 14:56

Распечатать сообщение
Tatiana991
Танюша ! Учитывая твой возраст и твоё упорство у тебя всё получится...ведь всё приходит с опытом.
В первый раз ты сама увидела, что тесто получилось крутым , а во второй раз видно передержала его ...раз запах кисловатый был .
Tatiana991 писал(а):
когда стала жарить...они выросли в 2 раза!!

Так и должно быть . girl_claping girl_claping girl_claping
Tatiana991 писал(а):
. Масла нужно много лить? Я жарю, вроде нормальное кол-во лью, а они как-то не так получаются.

Я лью масла столько , чтобы пирожки были скрыты до половины (бока).
Tatiana991 писал(а):
и еще насчет температуры. Делаю сильно - горят, слабо - мне кажутся бледные.

Я раскаляю масло , укладываю первую партию пирожков и убавляю огонь до среднего . Но сковорода у меня толстостенная , и пирожки не горят .

Tatiana991 писал(а):
как зарумянятся чуть больше так гарью отдают. Вот в этом и неудача, в том что чуть потемнеют тесто запах гари берет,хотя они не горелые.

Может ты при формировании пирожков тесто мукой сильно обваливаешь ?
Обычно это мука горит .
А какая у тебя сковорода ?

М@ДИНА писал(а):
ну фсе подсела я на твои пирожки. Какие фоточки, пеку -уже стоят наготове все.

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
М@ДИНА писал(а):
Муж меня убедил, сказал что я ,как всегда все выдумываю и пирожки классные.И правда вкусные

Ну вот видишь ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Всё-таки поддержка мужа очень важна ( исхожу и из своего опыта Wink ) .
М@ДИНА писал(а):
Настоящие пирожки. Спасибо дорогая за рецепт.

Пеки, Диночка, на здоровье ! Romashki Romashki Romashki

Светланка11 писал(а):
Я пирожки по Татьяниному рецепту делала много раз и уже наловчилась.

good2 good2 good2

Светланка11 писал(а):
Я беру всегда 250мл. молока, 25гр. дрожжей и 500гр. муки. Тесто всегда получается хорошее.

Да-да ,Светочка , это и есть пол-порции , только дрожжей чуть больше получается.

Дремаша писал(а):
Спасибо огромное за такой подробный и понятный рецепт.

Пожалуйста, Ириша ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Дремаша писал(а):
Делала пирожки уже 2 раза и все получается .

Урааааа ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Дремаша писал(а):
Мужу понравились с начинкой из фасоли(отварной и прокрученной через мясорубку с добавлением обжаренного лука и немножко чесночка)

А я впервые слышу про такую начинку. unknown Хотя похожее делаю тоже, только с грибами . и кушаем как 2-е блюдо.
http://forum.say7.info/topic13901.html
Дремаша писал(а):
А ты не с Украины ли родом случайно?

Я коренная сибирячка , с Омска.
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
08 Дек 2011 16:11

Распечатать сообщение
Ивановна писал(а):
Я коренная сибирячка , с Омска


А я с Новокузнецка! Соседи получается ! girl_bye
Светланка11

Svetlana

32 года
Россия-Германия

Светланка11Мои рецепты
 
08 Дек 2011 16:50

Распечатать сообщение
Светланка11 писал(а):
А я с Новокузнецка! Соседи получается !

Ну тогда ПРОСТ за соседство ! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
А может мы и здесь соседи ? Wink
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
Страница 23 из 30

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |