Болталка для хлебопёков

Alecka писал(а):

Танечка(можно я так бу называть?

Можно!

Alecka писал(а):

и пар только из пульверизатора,думала про чашку с водой,но дальше как подумала не пошло

Вот, теперь попробуй в следующий раз поставить на дно емкость с водой или, если у тебя газовая духовка, то на нижний уровень поставить лист и на него налить воды... через 10 минут убрать лист с остатками воды!

Корочка могла образоваться от высокой температуры, в котрую сразу попал хлебушек, ему нужно еще расти, а влажности НЕТ! Корочка сразу подсохла.
Первые 10 минут должны быть с паром - постоянным!
Удачи!

Будут вопросы, приходи!