Болталка для хлебопёков

сегодня я вам принесу не халу, а батон на ее основе я не знаю, чего я намутила, но плетение почти исчезло при подъеме в духовке вернее сказать от него практически ничего не осталось, в чем дело то? щас попробую ее в духовке щелкнуть