Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Kseshka
Софита
Lusindo4ka
Arseniya
Shumishka
Шифон

Шифон писал(а):

И еще как вот так их вырезать не ровно, было бы интересно

Танюша очень просто все , прямоугольный торт ,обрезаем углы ,вырезаем выемки ,все это в чашку ,ножом режем ,что бы не было больших кусков ,и это укладываем горочкой

Шифон писал(а):

Скажи, а в чем ты собирала торт, что у тебя такой он кругло-пушистый?? И рецептиком поделишься?

торт сам по себе круглый ,после как настоялся,я обрезала округлые края по обе стороны ,обрезки так же измельчала и укладывала ,придавая округлость
Lulichka16
Спайкен
смотри чуть выше
Танюня7

Танюня7 писал(а):

когда мастику выкладывать на торт,как правильно хранить торт с мастикой уже выложенной,как сделать торт разной формой и что то интересное.????подскажи пожалуйста!!!!

раскатала пласт мастики ,накрутить на скалку и перенести на торт раскручивая
хранить торт с мастикой в холодильнике ,три дня максимум ,это из за продуктов ,мастика сама может храниться очень долго
торт разной формы .....смотри выше ,я Танюше отвечала
Гюльчитай



спасибо вам большое ,пребольшое


рецепт творожно -бананового крема

300 -творога
200-сметаны(я беру 30%)
250 -сливок
2 -банана
8 ст.л сахара
сок пол лимона
15 гр желатина
ваниль

творог протереть через сито и соединить со сметаной ,бананы натереть на крупной терке ,положить в кастрюльку ,насыпать сахар ,ваниль и сок пол лимона ,дать покипеть мин 3 ,снять с плиты , желатин замочить в 75 гр воды ,желатин настоялся 40 мин ,его влить в горячую банановую массу и мешать пока не раствориться
дать остыть ,далее по столовой ложке в бананы кладем творог со сметаной хорошо перемешиваем или взбиваем ,кому как нравиться ,взбиваем сливки и соединяем массы
крем жидковат ,поэтому собирать в форме и только
я пропитываю коржи сиропом и намазываю абрикосовым джемом ,
если на 4 яйци бисквит и д 24 см ,то выход 1.5 кг

этот тортик в топе ,кто заказывал раз ,заказывают еще