Ой, так приятно было, милая-милая Люси, прочесть Ваш "фаршмаковый опус"
!!! А у моей бабули (Светлая ей память!) была соседка Буня Рафаиловна, от которой нашей семье достался рецепт фаршмака и еще много рецептов еврейской кухни (фаршированная щука, например) Мы фаршмак ОБОЖАЕМ! Я его тоже делаю, как бабуля моя, в виде ежика - забавно очень получается и все удивляються, так хотела показать Вам, но не знаю как присоединить фотографию
(может научите делетанта!) По составу он немного иной: селедка, яйца, отварной картофель, слив.масло, лук и специи. Тоже вкуснота! Надо обязательно сделать по рецепту Марии Исааковны
! Кстати, я сегодня буду делать РОЛЬМОПСЫ Вашей бабушки! Спасибо громадное за то, что делитесь не только рецептами, но и теплом памяти!