Заварной бисквит.который не опадает и торт из него

опробовала заварной бисквит (правда пропорции я брала свои - те в которых я обычно делаю бисквит - 3 яйца и по 100 грамм муки и сахара) - получилось замечательно! спасибо за подсказку!
к сожалению фотать было некогда, в следующий раз постараюсь выложить отчет с фото, так как бисквиты пеку довольно часто - очень уж мне сам процесс приготовления нравится