Кекс «Шоколадный остров»

Любителям шоколадной выпечки предлагаю еще один рецепт в вашу копилочку.

Рецепт от Рузалии Валеевой взят из журнала "Люблю готовить".



Нам понадобится:
200 гр маргарина
2 ст сахара
0,5 ст молока
3 ст.л. какао
2 ст муки
3 яйца
0,5 пак. разрыхлителя
раст.масло для выпечки
Приготовление:
В миске на слабом огне растопить маргарин.Не снимая маргарин с огня,добавить сахар,молоко,какао и варить все,помешивая до полного растворения сахара. 0,5 ст. полученной массы оставить для украшения.
В остывшую массу вбить по одному яйца,добавить муку,разрыхлитель и замесить тесто.
Вылить тесто в форму для кекса смазанную растит. маслом и выпекать в духовке 40-50 мин. при 200 гр.
Немного остывший кекс выложить на блюдо,полить глазурью.