Шоколадные шарики на палочке(пирожное«Картошка»)или CakePops

Сегодня покажу как сделать шоколадные шарики из кекса, на палочке
С большим удовольствием и аппетитом съедаются
Для начала испечь кекс. Для кекса:
- 200г сл. масла
- 180г сахара
- 225г муки
- 4 яйца
- 2 ч.л.разрыхлителя
Сл. масло, сахар, муку, яйца и разрыхлитель положить в большую миску

и перемешать миксером до однородного состояния

Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40 до золотистого цвета.

Готовый корж остудить и разломать на небольшие кусочки. Добавить мелко поломаные вафли и сгущенку

Перемешать и скатать небольшиу шарики.

Поставить шарики в морозилку на 30 минут, чтобы они держали форму.
Тем временем подготовить все для украшения.
Понадобится:
- 150г темного шоколада
- 150г белого шоколада
- ореховая и вафельная крошка
- цветная сахарная посыпка
- деревянные палочки
По истечении 30мин, достать из морозильника шарики. Растопить шоколад на водяной бане. Взять палочку, окунуть ее в шоколад и воткнуть в шарик. Это делается для того, чтобы шарик не упал с палочки и хорошо держался. Теперь весь шарик окунать в шоколад, вынуть и немного встряхнуть, чтобы стекли излишки шоколада

Теперь посыпать ореховой или вафельной крошкой,цветной посыпкой. Часть шариков оставить для рисования на нем другим шоколадом.
Шариков получается около 45 штучек
Несколько вариантов украшения с шоколадными шариками
На новогодние праздники можно сделать забавных снеговиков

Елочку ( для этого сделать конус из картона, вставить в него шоколадные шарики и украсить дождиком)

Можно сделать розовый букет ( изменить форму шарика на капельку, лепестки сделать из мастики; белый шоколад подкрасить в розовый цвет)

Для детского стола слепить из шарика мордочку Китти, Совушек

А можно предложить шоколадный коктейль

Поставить шоколадные шарики в красивую чашку, стакан, коробку



Желаю шоколадного настроения
------------------------------------------------------------------------------------------------
Добавлено :