Топленое сливочное масло

elenusca писал(а):

когда увидела очередной рецепт все бросила и давай читать ,ты такая умница !!!!!!!!!!!!!!!

Леночка, дорогая моя! Спасибо!
Я знала, что ты обязательно прискачешь!!!

elenusca писал(а):

и самое главное по твоим рецептам все получается и так вкусно!!!!!....

Как прияяяяяяяятно.........
Леночка!!!!!!!!!!!

elenusca писал(а):

а всякое масло подойдет или?

В принципе, подойдет любое, даже соленое, даже не очень хорошее, недорогое, даже самое дешевое... Просто, если примесей в масле будет много, то соответственно отходов будет больше, а выход топленого масла будет меньше...
Поэтому, я на топленом масле не экономлю... Заплатишь меньше, но и на выходе получишь меньше масла... Так что смотри сама. Но то, что ПОЛУЧИТСЯ, это точно!

elenusca писал(а):

...я тебя обожаююююю

===========================

Марисанна писал(а):

Ева, супер мастер-класс! Впрочем, как и все Ваши рецепты! Спасибо за такое подробное и душевное описание!

Мария, пожалуйста, солнышко!!! Спасибо за такие теплые слова!!!

Марисанна писал(а):

Прямо хочется все бросить , и бежать готовить топленое масло, чес слово!

Верю!!!! А я именно этого и добивалась!!!
И очень надеюсь на это!!!

Марисанна писал(а):

Но, я сначала мацун приготовлю! Вот все никак собраться не могу

Согласна и на такую очередность!!! Мария, милая, мои рецепты длинные , но очень простые! Правда! И тут, и там (в мацуне) реального затраченного времени - ну просто несколько минут!

============================

anaskoska писал(а):

Вишь какая я прыткая!!!

Да уж.. Зато личико видно! (хоть и "лежачее" ) И это очень приятно!

anaskoska писал(а):

Ева,а какое масло подойдет для этого,а то сейчас не масло а сплошные добавки,ведь надо же без добавок растительных?

Конечно, желательно... Нет, масло все равно вытопится, куда ж оно денется, но будет содержать и растительное... Но ведь мы все, наверное, знаем - какое именно в нашем регионе самое удачное масло... У нас, к примеру, есть сотня видов масла, начиная от местных производителей и кончая новозеландским... Я беру определенной марки, наше местное, 82%, очень вкусное... Ну а ты смотри сама...
И я еще Леночке отвечала чуть выше, почитай...