Торт «Голубичка»

Торт " Голубичка "


Этот торт я пекла своему зятю на день рождения . Получился очень мягонький, нежный и совсем не приторный . Всем очень понравился.
Коржи я пекла по рецепту от Ирины Хаас . Спасибо, Ирочка, за чудный рецепт !
http://forum.say7.info/topic3574.html
Один корж был из ванильного пудинга, а другой - из шоколадного. Оба коржа я разрезала ещё пополам, итого у меня получилось 4 коржа.
Для крема я взбила сметану с сахаром, но сахара взяла немного .

Затем добавила несколько столовых ложек творожка с голубикой (уже готовый ), он тоже сладенький . Но если хотите, то добавьте ещё сахару по вкусу.

И обильно смажьте кремом каждый корж. Крем довольно-таки густой.На
фото видно как смазан предпоследний корж, а верхний нужно смазать поменьше, т.к. я украшала мастикой.

Чтобы торт соответствовал своему названию, я положила на него свежую голубику и украсила голубыми розочками из мастики. Глядя на них всегда благодарю Настю.

Торт побывал уже под колпаком , поэтому частями крем по бокам смазан .
Это торт в разрезе .

А это я пекла для своей семьи под настроение, месяц назад . Торт точно такой же .

Мы съели эти торты с большим удовольствием, чего и вам желаю !