Lemon curd или лимонный крем

Мария, спасибо за рецепт! Сделала без цедры - у нас лимоны чем-то облиты, но всё равно было очень вкусно. Заполнила серединку лимонных кексов- и мы не смогли устоять, налопались на ночь сладкого