Бурфи (индийская сладость)

Ева, нет, я ничего не пропустила. Тут есть маленькая хитрость - масло Когда молоко немного подзагустевает, становится тягучим - добавляем масло и сахар и варим ещё полчасика-часик. Именно за счёт масла оно уваривается до густоты. А когда остывает - становится ещё гуще. Поэтому лепёшечки лепить или пласт раскатывать надо именно холодные. + я ещё добавила орехи, хотя думаю, и без них тоже очень вкусно

Просто попробуйте и если получится и понравится - жду с отчётом