Как сделать желе для торта?

Так как торт готовится в ближайшие дни.
Не предвиденная проблема - в маркетах раскупилось желе/заливка для торта.
Возможно ли залить растворенным желатином?
как подобрать пропроции чтоб оно было не резиновым ?
Спасибо.