Новые тортики

Ой, спасибо вам всем!
И очень приятен отзыв Дины...

Лизау меня решетки назывались "мельница". В идеале должны быть половина белых и половина черных, т.е. шоколад белый и черный соответсвенно. А делала я их так: из плотного пергамента крутила конусы, закрепляла скрепками, прижимала к столу, чтобы получился полуконус, затем его (пергамент) заламывала, чтобы форма не терялась. И ноносила узор на этот полуконус растопленным шоколадом. Затем в холодильник на застывание. Снимаются очень легко. Т.к. белый шоколад растопился плохо, были решетки только черные