Фаршированные персики

400 г консервированных персиков
140 г отварного купиного филе
100 г твердого тертого сыра
1 головка красного репчатого лука
3 ст.л. майонеза
листья зеленого салата
красный молотый перец
соль

Смешать сыр, измельченное филе, рубленный лук и майонез. Посолить и поперчить. Половинки персиков нафаршировать смесью и выложить на листья салата. При подаче оформить зеленью.

Приятного аппетита!