Пышные оладушки

Большое спасибо за такой замечательный рецепт оладьев! Теперь они и у меня всегда получаются Делаю на литр кефира или кислого молока и никогда не залеживаются! Всей семье нравятся и друзьям Замечательные оладушки, спасибо большое-пребольшое! Хочу сказать тем у кого не сразу получаются оладушки. Главное почувствовать консистенцию теста, должно быть, как очень густая деревенская сметана. Что бы когда будете брать ложкой тесто, оно форму держало и вы его, как бы обрезаете о край миски. Вот, может кому то пригодится мой совет. У меня, кстати получилось с первого раза.