Ветчинные рулетики «К празднику».

Ветчинные рулетики "К празднику"







Очень простой рецепт,проще простого,но хорошо подобрана вкусовая композиция и смотрятся красиво и ярко.
На праздники украсят любой закусочный стол или фуршет.

продукты:

Ветчинная нарезка
морковь
маринованные огурцы
сыр твердых сортов
майонез или дрогой соус по вашему вкусу.

Морковь режем на полоски-брусочки,заливаем кипятком и бланшируем 3 минуты,откидываем через дуршлаг.



Огурцы у сыр нарезаем такими же длинными брусочками.





Ветчину смазываем слегка майонезом или соусом,кладем брусочки сыра,моркови и огурцов,сворачиваем рулетиком,закрепляем шпажкой или завязываем луком.Я нарезала зеленую часть порея полосками и обдала кипятком,чтобы лучше завязывать узелки.






А вот так смотрится с другими закусочками:





Приятного аппетита и хорошего настроения в преддверии праздников!