Фаршированные блинчики

Начинка:

0,5 кг фарша (+1 зубчик чеснока+1 луковица+соль+перец+немножко водички)
1 пакетик риса
0,5 шт. морковки
соль
перец

Блинчики:

2 яйца
200 г муки
0,5 л молока
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. раст.масла
сахар
соль

Испечь тонкие блинчики. Замесить фарш. Рис отварить до готовности. Морковку натереть на терке. Приготовить начинку: обжарить фарш, затем добавить морковку и рис, посолить и поперчить. Полученную массу завернуть в блинчики конвертиками.

P.S. Для сладкой начинки: творог+яблоко+корица.

Приятного аппетита!