Куриное филе в лимонно-грейпфрутовом соку

Ингредиенты:

куриное филе
лимон
грейпфрут
кукуруза консервированная
луковица
морковь
оливковое масло
соль
специи к курице (карри, имбирь, кориандр)


1. Выжимаем в емкость сок с лимона и грейпфрута, солим, добавляем специи.
2. Нарезаем куриное филе не очень большими кубиками, замачиваем в соку и отправляем на час в холодильник.
3. Режем кольцами лук, натираем на терке морковь.
4. Все наши ингредиенты складываем в кастрюльку(кукуруза---мясо---морковь---лук---мясо----морковь---лук----мясо). Поливаем сверху оливковым маслом и оставшимся соком.

5. Отправляем в духовку до готовности.