я тоже готовлю такую курочку, но я еще обмазываю соусом : 4 ложки "жидкого дыма", несколько зубчиков чеснока и 2 ложки майонеза. Готовлю в духовке, курицу насаживаю в 750гр стеклянную банку. Предварительно в банку надо налить 1\3 банки воды. и поставить банкус курицей в любую удобную емкость ( в емкость тоже надо налить воды). Курочка 2кг примерно жарится 1.5 часа Но получается за счет запаха дыма просто восхитительная.
