Индейка - обалденная( Индюшка)

JULY55555

JULY55555 писал(а):

Вика, привет! Вчера сделала на ночь глядя курицу по вашему рецепту. Вот пишу, что получилось. Стояла она у меня в духовке поливалась в районе 2х часов. Красота вышла обалденная. Зря не сфоткала. Стала перекладывать с противня неудачно, крылья и ноги немного отвалились простите, поэтому фотоотчет не прилагается. Получилось ооооооооооооооооочень вкусно, ребенок( 7 лет) съел крыло и ножку, учитывая, что курица почти на 2 кило была -немало, мясо аж таяло во рту (попробовала маленький кусик в 12 чочи)

Юличка спасибо за такой очень подробный и искрений с чувствами отчёт!!!!Мне это очень приятно и очень важно!
Скорей всего 2 часа было многовато для курочки ,вот крылышки и улетели, но я скажу тебе честно ,я тоже люблю подольше зажарить ,что бы прям таки мяско с костей.....эх........

JULY55555 писал(а):

Овощи, которые в бульоне тушились-вкуснятина, придали курочке такой аромат. А вот которые внуть закладывала, вышли жестковаты, щас попробовала. В общем все нюансы учла, готовила, как репетицию к НГ, уж очень ваши фотки понравились, празднично выглядит. В след раз овощи, которые внурь засовываются или потушу предварительно или помельче порежу. Это блюдо точно будет на моем новогоднем столе, жалко, что индейку целиком у нас не найти. Мне она очень нравится.

Видишь ли в истории с индюшкой овощи играют роль специй ,ароматов , сочности и румяности! Они только для вкуса и запаха!Хотя конечно внутри они полностью готовы и может кому и пригодится в виде гарнира!А с курицей , конечно для полного приготовления их ,времяни не достаточно!

JULY55555 писал(а):

Осенью с ребенком были в Тунисе, там это блюдо очень популярно и вкусно, сынок просил все время "мама, принеси гигантскую курицу". В Ярославле почему то все токо по частям продается, не то получится при запекании. Ну вот вроде все изложила, простите, что долго. За рецепт респект огромаднейший

Жаль что у вас индюшки нет , а может на фермах или колхозных магазинчиках посмотреть?Ну ближе к деревням???Хотя кто сейчас будет индюков выращивать?!А у нас не поверишь гуляют перед окнами ,наглые даже не уходят, я уже не говорю о оленях!!!

JULY55555 писал(а):

Пошла готовить салатик Оли-Имбирь "морские камушки", все к НГ репетируем и репетируем

Ой молодец какая ты , а я вот ещё не придумала меню, хотя знаю что будет много морского .....