Сладкая «Ёлочка»

Этот рецепт пару дней назад вычитала в журнале "Добрые советы"12 номер. Там написано, что в блюде 350ккал, делают его за 50 минут, и расчитано на 4 персоны
Буду писать как там написано было и свои дополнения в скобках. Пусть не пугает вас список ингредиентов, всего помалу, и оно того стоит.

Итак:
2,5 ст.л. мёда
100 г. размягчённого масла
2 яичных желтка
100 г. сахарной пудры
350 г. муки (я насыпала все 350, оказалось это много, пришлось исправлять ситуацию, так что в следующий раз положу 250 г., а потом буду добавлять по надобности, и вам советую)
1 щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
по 1/3 ч.л. пряностей:
молотого имбиря
корицы
кардамона
мускатного ореха
аниса (я анис не добавляла, подумала, что он перебьёт ароматы все)
300 г. белого шоколада (может и 200 г. хватит)
Мёд и масло растопить на водяной бане. (я не заморачивалась, растопила на небольшом огне прямо в кастрюльке)

Желтки растереть с сахарной пудрой


и соединить с медово-масляной смесью

Затем муку с солью, разрыхлителем и пряностями просеять

и добавить к массе (у меня после добавления рассыпалось всё тесто, чтобы как-то спасти ситуацию, я добавила ещё 50 г. растопленного масла, но тесто было трудно в раскатывании и сохранении формы звёздочек, дальше увидите)

Замесить тесто и в холодильник на 1 час (в пищевой плёнке или в пакете как я)
Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто раскатать толщиной 5 мм

Вырезать звёздочки разных размеров, от большой к маленькой, как в детской пирамидке (я это не сделала до конца, так что понавырезала те фигурки, которые легче было, не поломав, переложить на противень-это из-за моей ошибки с мукой)

выложить на противень, застеленный пергаментом, и в духовку на 10-15 минут (мне понадобилось примерно 20-30 минут)

дать хорошо остыть

Белый шоколад наломать и на водяной бане растопить (я тут тоже на бане делала как положено ) Наносить на звёздочки по мере уменьшения и собирать ёлочку. (так как у меня было мало звёздочек, то я подкладывала между ними по паре маленьких фигурок, чтоб она была хоть немного высокой, если делать всё как надо и будет много звёздочек, то выглядеть будет в сто раз лучше моей)

Так как у меня были и другие фигурки, то остальной шоколад я помазала на них

Девочки, само печенье такое вкусное, просто супер, эти пряности внесли такую приятную и ни на что не похожую нотку, сделаете, не пожалеете, только учитывайте мои ошибки, и на здоровье!!!