| Сидик писал(а): |
| А обязательно ли кипятить молоко? Возможно, ли просто нагреть в микроволновой печи? |
Чем дольше ,Вы кипятите молоко,тем гуще получается йогурт т.е. молоко становиться более концентрированное(выпаривается жидкое составляющее молока и остаётся,как говорят, больше сухого вещества).Для закваски использовать натуральный йогурт,без примесей желатина и крахмала или натуральную сметану.