Фальшивый каштановый рулет

Фальшивый каштановый рулет от Nati с кук-ток



картофельное пюре-300 г
грецкие орехи-150 г(измельчить)
крошки печенья-200 г
сахара-250 г(или пудру)
рома или ромовой эссенции -1-2 ст.л.(я брала Бейлиз)
сл. масла-15-20 г(я больше брала)
какао -1-2 ст.л.
шоколадная глазурь по любимому рецепту

Все составляющие, кроме какао, смешать. Массу разделить на две части, в одну из них добавить какао. Раскатать каждую массу в пищевой пленке, толщиной примерно 3-4 мм (должна получится поверхность площадью примерно листа А4). Положить темный лист на светлый(у меня наоборот) и, помогая себе пленкой, завернуть плотно рулет. Покрыть шоколадной глазурью. Положить в холодильник на 2 часа.
Я ложила в морозилку и глазурью( сахар 4 ст.л+ какао 3 ст.л+ молоко 2 ст.л+ масло 50 г), покрывала после морозилки.