Ватрушки картофельные с сыром

Yeva64 писал(а):

, но я всегда с удовольствием забегаю в твои темки!!!

Ириша, и я забегаю..., просто, как в картинную галерею. Только отчитываться не всегда получается.
Скажи, пожалуйста, имеется в виду белки просто взбить венчиком, или миксером, посильнее, ближе к безе?