Мясо «Георг»

Рецепт нашла в кулинарном блоге у Ирины.
Мясо получилось очень вкусное ,за рецепт большое пребольшое спасибо!!!
Набор продуктов:

600гр мяса (у меня свинина)
2 луковицы
2 маринованных огурца
2-3 помидора
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка топленого масла
250г сметаны
3-5ст.л ложки томатной пасты
1/2 чайной ложки горчицы
1/2 чайной ложки соевого соуса
соль,перец по вкусу.

Способ приготовления:
помидоры,огурцы и лук нарезать на кубики.
Мясо нарезать тонкими полосками.
Чеснок очистить от шелухи,разрезать и натереть им сковородку. Масло разогреть, пожарить на нем мясо пока не выпарится вся жидкость приблизительно 10-15 минут.

Добавить нарезанный лук

Поджарить лук до золотистого цвета
С помидоров снять кожицу,надрезать крест накрест сверху и кинуть в кипященную водичку на 3 минутки,
Добавить к мясу нарезанные на кубики томаты

Все продукты тушить приблизительно 15 минут,пробуйте мясо на готовность по своему вкусу, добавить натертые или нарезанные на кубики маринованные огурцы.Если кожица у огурцов очень толстая,то лучше ее срезать.

Для соуса:
Смешать сметану, томатную пасту, горчицу и соевый соус. Залить этим соусом мясо и потомить слегка приблизительно 10 -15 минут.
На гарнир рекомендуют жаренный картофель.

Приятного аппетита!!!