Салат Зелёненький с вешенками

Дорогие друзья!
Предлагаю вам попробовать вкусненький салатик, который нравится всем моим домашним, а также гостям, которые к нам приходят (частенько даже спрашивают -будет ли "тот салатик с вешенками") Особенно хочется отметить, что вешенки не простые грибы, они обладают рядом полезных свойств для нашего с вами здоровья. При употреблении этих грибов человек получает сразу большой комплекс витаминов, подобного которому не встречается больше ни в каком другом продукте питания. В отношении пищевой ценности грибов вешенки можно сказать, что они очень близки к мясу. Поскольку содержание в них белков ближе всего к мясным продуктам. Помимо этого в вешенках, как в кладовой, хранится целый набор микроэлементов и минеральных солей.

При всех ее замечательных качествах, вешенка относится к низкокалорийным продуктам и может употребляться даже во время диеты.
И так, для вкусного и полезного салатика нам потребуются следующие продукты :

*куриная грудка (1/2)
*Грибы вешенки - 250г
*яйца куриные - 3 шт
*чернослив - 100г
*лук репчатый
*огурец
*майонез


Начинаем готовить вкусняшку
Куриную грудку отварить (посолить), грибы мелко порезать и пережарить с луком в небольшом кол-ве растительного масла (маслу потом дать стечь, грибочки подсолить).
Салатик выкладываем слоями:
порезанная куриная грудка, сверху смазанная майонезом

сверху выкладываем порезанный чернослив (этот слой я не смазываю майонезом)

дальше выкладываем вешенки немного смазываем майонезом

выкладываем потертые на терке яйца, смазываем майонезом

сверху кладем свежий огурец потертый на терке

украшаем, как подскажет фантазия, например в преддверии НГ можно выложить салат в форме ёлочки
у меня в этот раз времени на украшение не осталось постараюсь исправиться в следующий раз

Надеюсь, салатик вам понравится