Рыбные рулетики «Соблазн»

Предлагаю попробовать рулетик из морского языка с начинкой.
Продукты:
1 кг. филе морского окуня,2 луковицы,2 моркови,2 грибочка свежих,пучок петрушки,50гр. сыра,20 гр. сливочного масла,майонез,соль,перец,растительное масло для обжарки.
Морковь натереть на крупной терке,лук порезать полукольцами,грибочки небольшими ломтиками.
На сильном огне обжарить сначала грибочки,затем добавить морковь,в последнюю очередь лук.
Сыр и сливочное масло натереть на крупной терке,добавить мелко нарезанную петрушку,все хорошо перемешать.
Филе порезать на три части,что бы можно было завернуть рулет с начинкой.Каждый кусочек посолить и поперчить,выложить столовую ложку начинки и завернуть рулеты.
Выложить на слегка смазанный растительным маслом противень рулеты,
смазать их майонезом,
выложить начинку из грибов,моркови и лука,
посыпать сыром.
Выпекать в духовке около 30 минут,подавть с катофельным пюре.
прошу к столу