Запеканка из гречневой каши

Сделала сегодня запеканку. Получилась очень красивая, как у вас на картинке... Но ОЧЕНЬ сухая! Просто в горле застревает, когда кушаешь. Незнаю, что я сделала не так. Все делала строго по рецепту. Я очень расстроилась, тем более, что я Одна из всех, у которой запеканка не получалсь сочная! Теперь вот думаю как исправить положение. Может соус какой-нибудь сделать или выложить ее в кастрюльку и протушить с бульончиком?