Болталка и ваши торты сюда

ELENKA_L писал(а):

а белок с сахаром? Потечет? можно ли к нему добавить желатин?

очень хорошо лежит на мастике крем "мокрое безе" - сахар + белок взбивать на водяной бане. очень подробно о креме на сайте Хлебопечка