Слоеное печенье из картофеля

Ирина, во-первых - спасибо за интересный рецепт
но что-то я не так сделала, незнаю что. не хотели никак пропекаться (35минут пекла в нагретой до 170 градусов духовке), и пухленькими, пустыми внутри так и не стали. но мне все равно очень вкусно , буду пробовать еще
может, причина в том, что картошку в пюре размяла, а не натерла - незнаю даже