ilenser
Надежда
63 года
Германия
Поступил заказ сделать торт в виде роликовых коньков и приложили фото
Для начала срисовала конек прямo с монитора и пару человечков-силуэтов катаюшихся на роликах из интернета
.По заказу торт должен быть «Медовик»,поэтому сразу было понятно что конек надо делать из чегото другого, остановилась на бисквите:
Бисквит:150 гр слив.масла(мягкого) +150 гр сахара +ванилин+1 ч.л. разрыхлителя+ ваниль, размешать и взбивать миксером в течении 12-15 минут, постепенно вбивая по одному 3 яйца, затем добавить 1 стак. просеянной муки и перемешать осторожными движениями сверху вниз ложкой. Выпекала при 180 С примерно 30-40 минут
Вырезала из него конек ,приложив отпечатанный и вырезанный конёк необходимого мне размера
Остатки бисквита раскрошила и смешала с кремом(сгушенка+масло) и стала округлять формы и вылепливать контуры конька
.Затем обмазываем кремом и отправляем его в холодильник застывать
Этим временем вырезаем из мастики силуэты и делаем шнурки,я делала при помоши шпритца
после этого обтягиваем конёк мастикой
Наложив рисунок на обтянутый конёк продавливаем все контуры
Подправляем,продавливаем почётче
Голенище,рант для шнурков,пятку и носок вырезаем по рисунку из мастики и накладываем вторым слоем
И начинаем оформление конька
переносим конёк на торт
Приклееваем заранее приготовленные шнурки и по боку торта наши силуэтики,всё готово.
