Шоколадные шарики на палочке(пирожное«Картошка»)или CakePops

Ruseva
Привет, Вера!!

Ruseva писал(а):

Подскажите, если я слеплю большие "комки" ну, скажем, 20, 15 и 10 см в диаметре, то нижние "комки" выдержат давление?

Диаметр шариков великоват. Боюсь, что нижние шары не выдержат груза, все-таки это не цельный бисквит, а крошка. Можно слепить много снеговиков маленького размера.

Ruseva писал(а):

Дальше хотела обвалять их в белой кокосовой стружке.

Это можно, получатся шарики пушистые

Ruseva писал(а):

Не будет ли слишком... ммм... однообразно если все 3 яруса из одного теста.

Можно разнообразить вкус. В один шарик добавить молотые орехи, в другой мелко порезаный изюм, в третий поломаные вафли. В кус будет отличатся

Ruseva писал(а):

Или попробовать каждый "ком" слепить из разного бисквита?

Придется печь 3 вида бисквита , немного хлопотно

Ruseva писал(а):

в итоге тесто получается не слишком мокрым от сгущенки?

Тесто совершенно не мокрое. Ты сама регулируй количество сгущенки. Добавила немного - перемешай, если масса лепиться - хорошо, хватит сгущенки, если крошится, еще немного добавь.

Ruseva писал(а):

Может, лучше взять сгущеные сливки, они не такие жидкие?

Не пробовала, ничего сказать не могу.

Ruseva писал(а):

.жалко про вкус никто ничего не написал..

Вкус отличный Лучше, если пироженки немного постоят - час или два.
Извини, что припозднилась с ответом
Желаю тебе удачи и веселых праздников