Постный гороховый супчик с манной крупой

Представляю вашему внимаю очень нежный, очень вкусный гороховый супчик.


Нам понадобится:
*горох - 1 стакан
*морковь - 2 шт. (не большие)
*луковица - 1 шт.
*картофель - 2 шт.
*манная крупа - 1 ст.л.
*чеснок - 1 зубчик (можно взять приправу с чесноком, или "крошка чеснок")
*раст. масло - 1/4 стакана
*лавровый лист -3-4 листочка
*черный перец горошком
*соль

Готовим так:
1.Горох промываем, заливаем водой и оставляем на ночь.
2.Сливаем воду с гороха, заливаем чистой водой. Добавляем лавровый лист, перец горошком, растительное масло и ставим варится на средний огонь, пока горох не начнет разваливаться (у меня ушло 1,5 часа, но у меня горох древний ).
3. Делаем зажарку: лук режем мелким кубиком, морковь трем на крупной терке, чеснок мелко мелко рубим. Обжариваем на растительном масле.
4. Картофель режем небольшим кубиком.
5.Когда горох будет готов, вытаскиваем лавровый лист и выкидываем. Горох пюреруем блендером или протираем через сито (жидкость в которой варился горох, естественно, не выливаем!!! все с ней делаем!!!).
6. Добавляем к протертому гороху картофель и зажарку. И оставляем варится еще минут на 15-20 (до готовности картофеля).
7. Постепенно всыпать манку (я беру в левую руку манку, зажимаю в кулаке и тонкой струйкой всыпаю, постоянно мешая правой венчиком)
8. Варить еще минут 5. Выключить плиту и дать постоять супу минут 10.

Подавать с сухариками Приятного вам и вашей семье