Наши постные столы

Салат с креветками
Нашла в морозилке примерно 12 креветок (королевские замороженные), отварила 3 мин, почистила, порезала. 1/2 банки маслин без косточек порезала, 1/2 луковицы полукольцами, 1/2 длинный огурец свежий, 1 болгарский перец, тоненький пучок укропа, всё в миску, побрызгала соевым соусом (можно еще посолить,я не стала), заправила оливковым маслом, перемешала. Получилось 3 небольшие порции (или 2 побольше)
Креветки можно заменить на морской коктейль, тогда салат будет называться "Праздник Нептуна". Рецепт в журнале "Люблю готовить" (спецвыпуск 1/2012)
Пекла монастырскую коврижку. Прошу простить за неудачное фото. Делается быстро, печется легко, продукты незамысловатые, с этой коврижкой вполне можно почаевничать 1 стакан яблочного повидла (можно любое варенье), 1 стакан сока мультифрукт (можно любой сок), 0,5 стакана подсолнечного масла, 2 ч.л. гашеной соды (гасила соком лимона), муки около 3 стаканов. Я выпекала в мультиварке.