Обеды и ужины - 1

и рецептик кому-нить может глянется


РУЛЕТИКИ из КУРИНОГО ФИЛЕ с СЫРОМ
С куриной грудки снять кожу, ножом отделить мясо от кости. Получится два кусочка филе. Разделить их на 8 частей таким образом : сначала отрезать 2 маленькие внутренние филешки, потом 2 тонких края, а 2 толстых разрезать вдоль на 2 части. Слегка отбить каждый кусочек между пищевой пленкой, посолить, поперчить. Кусочек колбасного сыра натереть на крупной терке и смешать со сметаной. На каждый кусочек филе курицы положить чайную ложку сырной массы, завернуть трубочкой. Уложить рулетики в стеклянную форму,сверху намазать сметаной, смешанной с карри, мелконарезанным сельдереем и тертым чесноком. Если есть время, оставить промариноваться полчаса, час. Посыпать сыром и запечь в духовке до румяной корочки.