Кекс «уральский сахарник»

В моей кулинарной тетрадочке есть такой рецепт, не знаю как правильнее его назвать, кекс или пирог, у меня записано просто "Уральский сахарник". Поискала на сайте-названия такого точно нет, но если есть похожий рецепт-заранее извиняюсь.

Ингредиенты:
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
100 гр. маргарина
3 яйца
1 ч.ложка соды
2 стакана муки

Замесить тесто, по консистенции должно получиться как сметана и выпекать! Можно добавить изюм, орехи, ягоды, все что душе угодно! Приятного аппетита!!!

[img][/img]