Соус из авокадо для рыбы и морепродуктов

очень люблю такой соус, только лимона беру половину, а авокадо вилкой мну, мы его на хлебушек мажем
На Новый год обязательно буду этот соус делать. Сам авокадо режу на 2 половинки, удаляю косточку, ложкой выскребаю мякоть, а эти половинки потом наполняю соусом