Десерт «Мандарины в белом шоколаде»

Имбирь
А я для новогоднего десерта уже купила манго. А хочу сделать по твоему рецепту, очень понравился. Как считаешь, пойдут манго вместо мандаринок? Или лучше не эксперементировать с этой фрухтой?