возьму две горсти сушенных лесных грибов, размочу, отожму и после этого взвешу 200 г ? И еще - можно ли использовать для этого салата шампиньоны, и как это отобразится на вкусе?
Шампиньоны не советую.так как они практически не пахнут.можете взять мороженые грибы. Две горсти сушеных будет достаточно.