Белый пшеничный хлеб на холодной закваске «Сюрприз»

Леночка! Укажи, пожалуйста, адрес-ссылочку по первоначальному объяснению по закваскам и др.необходимому... в выпечке хлеба..., и как у тебя получаются такие буханочки хлеба, подобно магазинным...???

[url=http://[censored smajliki]/smilie-416115015.html][/url]