artery
Наталья
39 лет
Яночка, и я пришла с благодарностью. Хоть у меня без форс-мажоров и не обошлось (яблоки не осели почему-то, а наоборот выползли вверх и посреди пирога трещила образовалась), результат всё равно превзошёл все ожидания. В качестве начинки я использовала всё, что по сусекам наскребла: изюм и цукаты, замоченные в баккарди (больше ничего открытого не было) и ассорти из орехов - всё это дело в блендере слегка перемолола и смешала, как тут советовали, со сгущёнкой, чтоб форма держалась. Чтобы как-то замаскировать неэстетичный разлом и торчащие слегка потемневшие яблоки, я растопила полплитки шоколада, сделала глазурь и залила ею поверхность. Но этого мне показалось мало, и в особенно несимпатичных местах накидала цукатов и миндаля. А вкусно-то как было!
Вот до маскировки:
Разлом такой вот получился:
А вот после ретуширования:
В разрезе фото, к сожалению, нет - в гости это дело возила, а там фотографировать как-то неудобно было. Но все были в восторге от пирога. Спасибо!
И с наступившим Новым годом! Здоровья и счастья тебе и всем твоим близким!
