Торт-разборник «Снежная горка с черносливом»

rudenkoam писал(а):

Ирина, а для чего чернослив замачивать в спиртном?

Алена, извините, я не знаю, к кому вы обращаетесь - но хоть я и не Ирина, но смогу ответить вам Замачивать для аромата, вкуса и мягкости - весь спирт в процессе выпечки улетучивается, остается лишь приятное послевкусие. Как, в принципе, в любом торте, пироге и т.д., где добавляется коньяк, ром, ликер. Но это абсолютно не принципиально. Замочить можно и в компоте, и в чае.