Заварной рулет с начинкой

Катя, рецепт, как говорит мой двоюродный братец - зачётный. Делаю четвертый раз. И вкусно, и сытно, и гостям подать не стыдно, да и без гостей не пропадает.
Большое спасибо за рецепт.