Праздничный заварной хлеб

Queen MArgo
Спасибо, Мариночка !

Queen MArgo писал(а):

продают хлеб с рисунком, но он не такой цветной.

Ну, Мариш, это объяснимо, у меня 2 хлебушка, а в пекарне поток, я аккуратно
смахиваю лишнюю муку ( для контраста ) , в пекарне нет времени этим заниматься,
ну и складирование, штабелирование и транспортировка, влияют на внешний вид.

Сэра

Спасибо, Оленька !
Олюнь, разрез глубже - линия шире, чем мельче разрез, тем линия тоньше,
чтобы края при разрезе не поднимались, лезвие строго вертикально к хлебу.
Хотя, возможно, от структуры теста зависит, пока только на двух хлебушках
опробовано.

cvetik66

Ой, Светик, спасибо за комплиментики!
Да, Светочка, две булочки из одной нормы, а расстаивались на противне,
корзинками все как то не озабочусь, надо приобрести.
Светик, насчет темки, рановато, наверное, еще мне, надо дорасти до
мастерства определенного, но что знаю - поделюсь.

Сэра писал(а):

Сашенька тоже придумает

Нууу, например, "Хлеборезка"

Сэра писал(а):

"Солнечный пекарь"

Ага, Светик, отличный журнальчик получился, без пафоса и выпендрежа,
просто и доступно, тепло и уютно.

cvetik66 писал(а):

Мы ждем!!!

Девочки, вы меня сильно засмущали, а я же ведь по натуре скромняжка !
Ладно, что нибудь придумаем !